Alte steirische Apfelsorten - die Sorte macht das Aroma

Iris Tauber, Georg Innerhofer, Barbara Siegmund

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/KonferenzbandBeitrag in einem Konferenzband

Originalsprachedeutsch
TitelÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018
UntertitelZusatzstoffe
Redakteure/-innenMichael Murkovic
Herausgeber (Verlag)Gesellschaft Österreichischer Chemiker
Seiten20-21
ISBN (Print)978-3-900554-77-4
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2018

Dieses zitieren

Tauber, I., Innerhofer, G., & Siegmund, B. (2018). Alte steirische Apfelsorten - die Sorte macht das Aroma. in M. Murkovic (Hrsg.), Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018: Zusatzstoffe (S. 20-21). Gesellschaft Österreichischer Chemiker.