Alte steirische Apfelsorten - die Sorte macht das Aroma

Iris Tauber, Georg Innerhofer, Barbara Siegmund

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contribution

Original languageGerman
Title of host publicationÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018
Subtitle of host publicationZusatzstoffe
EditorsMichael Murkovic
PublisherGesellschaft Österreichischer Chemiker
Pages20-21
ISBN (Print)978-3-900554-77-4
Publication statusPublished - 2018

Cite this

Tauber, I., Innerhofer, G., & Siegmund, B. (2018). Alte steirische Apfelsorten - die Sorte macht das Aroma. In M. Murkovic (Ed.), Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018: Zusatzstoffe (pp. 20-21). Gesellschaft Österreichischer Chemiker.