2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol®) als mehrdimensionaler Schlüsselaromakomponente in Erdbeeren

Research output: Contribution to conferencePosterResearch

Original languageGerman
Publication statusPublished - 2010
EventÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010 - Seggau bei Leibnitz, Austria
Duration: 19 May 201021 May 2010

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010
CountryAustria
CitySeggau bei Leibnitz
Period19/05/1021/05/10

Cite this

Siegmund, B., Berger, K., & Leitner, E. (2010). 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol®) als mehrdimensionaler Schlüsselaromakomponente in Erdbeeren. Poster session presented at Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010, Seggau bei Leibnitz, Austria.

2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol®) als mehrdimensionaler Schlüsselaromakomponente in Erdbeeren. / Siegmund, Barbara; Berger, Katrin; Leitner, Erich.

2010. Poster session presented at Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010, Seggau bei Leibnitz, Austria.

Research output: Contribution to conferencePosterResearch

Siegmund, B, Berger, K & Leitner, E 2010, '2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol®) als mehrdimensionaler Schlüsselaromakomponente in Erdbeeren' Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010, Seggau bei Leibnitz, Austria, 19/05/10 - 21/05/10, .
Siegmund B, Berger K, Leitner E. 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol®) als mehrdimensionaler Schlüsselaromakomponente in Erdbeeren. 2010. Poster session presented at Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010, Seggau bei Leibnitz, Austria.
Siegmund, Barbara ; Berger, Katrin ; Leitner, Erich. / 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol®) als mehrdimensionaler Schlüsselaromakomponente in Erdbeeren. Poster session presented at Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2010, Seggau bei Leibnitz, Austria.
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TY - CONF

T1 - 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol®) als mehrdimensionaler Schlüsselaromakomponente in Erdbeeren

AU - Siegmund, Barbara

AU - Berger, Katrin

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PY - 2010

Y1 - 2010

M3 - Poster

ER -