Originalsprache | englisch |
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Titel | Gourmet and Health-Promoting Speciality Oils |
Erscheinungsort | Urbana, IL |
Herausgeber (Verlag) | AOCS Press |
Seiten | 345-358 |
Band | 3 |
Auflage | 1 |
ISBN (Print) | 978-1-893997-97-4 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2009 |
Publikationsreihe
Name | AOCS Monograph Series on Oilseeds |
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Herausgeber (Verlag) | AOCS Press |
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