Characterization of a Laboratory-Scale Container for Freezing Protein Solutions with Detailed Evaluation of a Freezing Process Simulation

Ulrich Rößl, Dalibor Jajcevic, Stefan Leitgeb, Johannes Khinast, Bernd Nidetzky*

*Korrespondierende/r Autor/-in für diese Arbeit

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikelBegutachtung

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