Changes of the chemical composition during roasting of pumpkin seed oil

Michael Murkovic, Barbara Siegmund, Gerhard Sontag, V Piironen

Publikation: KonferenzbeitragPosterForschung

Originalspracheenglisch
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2002
Veranstaltung2nd Euro Fed Lipiid Congress "managing Oils & Fats Supplies for Human Needs" - Strassburg
Dauer: 6 Nov 20028 Nov 2002

Konferenz

Konferenz2nd Euro Fed Lipiid Congress "managing Oils & Fats Supplies for Human Needs"
OrtStrassburg
Zeitraum6/11/028/11/02

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Dieses zitieren

Murkovic, M., Siegmund, B., Sontag, G., & Piironen, V. (2002). Changes of the chemical composition during roasting of pumpkin seed oil. Postersitzung präsentiert bei 2nd Euro Fed Lipiid Congress "managing Oils & Fats Supplies for Human Needs", Strassburg, .