ß-Carotene induced oxidation of high oleic triacylglycerols model system

Publikation: Konferenzbeitrag › (Altdaten) Vortrag oder Präsentation

Originalsprache	deutsch
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 19 Mai 2010
Veranstaltung	Österreichische Lebensmittel Chemikertage - Leibnitz, Österreich Dauer: 19 Mai 2010 → 21 Mai 2010

Konferenz	Österreichische Lebensmittel Chemikertage
Land/Gebiet	Österreich
Ort	Leibnitz
Zeitraum	19/05/10 → 21/05/10

Treatment code (Nähere Zuordnung)

@conference{5ca7d43455724f2cb39fda651eb3a4c1,

title = "{\ss}-Carotene induced oxidation of high oleic triacylglycerols model system",

author = "Alam Zeb and Michael Murkovic",

year = "2010",

month = may,

day = "19",

language = "deutsch",

note = "{\"O}sterreichische Lebensmittel Chemikertage ; Conference date: 19-05-2010 Through 21-05-2010",

}