Vergleich des Blütenaromas verschiedener Holundersorten (sambucus nigra) mit verschiedenen Techniken der Aromastoffanalytik

Nicole Pabi, Georg Innerhofer, Erich Leitner, Barbara Siegmund

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contribution

Original languageGerman
Title of host publicationHaltbarkeit von Lebensmitteln
Publisher.
Pages222-227
Publication statusPublished - 2012
EventÖsterreichische Lebensmittelchemiertage 2012 - Linz, Austria
Duration: 25 Apr 201227 Apr 2012

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemiertage 2012
CountryAustria
CityLinz
Period25/04/1227/04/12

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

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