In Vitro Antioxidant Activity of Black Rice Extraction in Low-Density Lipoprotein (LDL) Human Plasma

Yuliana Reni Swasti

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearch

Original languageGerman
Title of host publicationWertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
Place of PublicationLeibnitz
PublisherGesellschaft Österreichischer Chemiker
Pages193-198
ISBN (Print)978-3-900554-67-5
Publication statusPublished - 2010
EventÖsterreichische Lebensmittelchemikertage - Leibnitz, Austria
Duration: 19 May 201021 May 2010

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemikertage
CountryAustria
CityLeibnitz
Period19/05/1021/05/10

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Treatment code (Nähere Zuordnung)

  • Basic - Fundamental (Grundlagenforschung)

Cite this

Swasti, Y. R. (2010). In Vitro Antioxidant Activity of Black Rice Extraction in Low-Density Lipoprotein (LDL) Human Plasma. In Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmitteln (pp. 193-198). Leibnitz: Gesellschaft Österreichischer Chemiker.