Formation of acrylamide in coffee

Michael Murkovic, Kristina Bagdonaite

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

Original languageEnglish
Title of host publication(Kopie von) Schadstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln,
Place of PublicationWien
PublisherEigenverlag
Pages209-214
Publication statusPublished - 2006
EventÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2006 - Wien
Duration: 12 Sep 200614 Sep 2006

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2006
CityWien
Period12/09/0614/09/06

Treatment code (Nähere Zuordnung)

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Murkovic, M., & Bagdonaite, K. (2006). Formation of acrylamide in coffee. In (Kopie von) Schadstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln, (pp. 209-214). Wien: Eigenverlag.