Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearch

Original languageGerman
Title of host publicationGewürze von Anis bis Zimt- Chemie, Technologie und Physiologie
PublisherEigenverlag
Pages30-38
Publication statusPublished - 2008
EventAGES Akademie Fortbildungsseminar - Wien, Austria
Duration: 12 Nov 2008 → …

Conference

ConferenceAGES Akademie Fortbildungsseminar
CountryAustria
CityWien
Period12/11/08 → …

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Leitner, E. (2008). Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen. In Gewürze von Anis bis Zimt- Chemie, Technologie und Physiologie (pp. 30-38). Eigenverlag.

Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen. / Leitner, Erich.

Gewürze von Anis bis Zimt- Chemie, Technologie und Physiologie. Eigenverlag, 2008. p. 30-38.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearch

Leitner, E 2008, Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen. in Gewürze von Anis bis Zimt- Chemie, Technologie und Physiologie. Eigenverlag, pp. 30-38, AGES Akademie Fortbildungsseminar, Wien, Austria, 12/11/08.
Leitner E. Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen. In Gewürze von Anis bis Zimt- Chemie, Technologie und Physiologie. Eigenverlag. 2008. p. 30-38
Leitner, Erich. / Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen. Gewürze von Anis bis Zimt- Chemie, Technologie und Physiologie. Eigenverlag, 2008. pp. 30-38
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TY - GEN

T1 - Flüchtige und geruchsaktive Verbindungen in Gewürzen

AU - Leitner, Erich

PY - 2008

Y1 - 2008

M3 - Beitrag in einem Konferenzband

SP - 30

EP - 38

BT - Gewürze von Anis bis Zimt- Chemie, Technologie und Physiologie

PB - Eigenverlag

ER -