Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

Barbara Pöllinger-Zierler, Barbara Siegmund, Erich Leitner, Markus Weinzierl, Werner Pfannhauser

Research output: Contribution to conferencePosterResearch

Original languageGerman
Publication statusPublished - 2004
Eventösterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt - Bregenz
Duration: 11 May 200412 May 2004

Conference

Conferenceösterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt
CityBregenz
Period11/05/0412/05/04

Fields of Expertise

  • Information, Communication & Computing

Cite this

Pöllinger-Zierler, B., Siegmund, B., Leitner, E., Weinzierl, M., & Pfannhauser, W. (2004). Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen. Poster session presented at österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt, Bregenz, .

Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen. / Pöllinger-Zierler, Barbara; Siegmund, Barbara; Leitner, Erich; Weinzierl, Markus; Pfannhauser, Werner.

2004. Poster session presented at österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt, Bregenz, .

Research output: Contribution to conferencePosterResearch

Pöllinger-Zierler, B, Siegmund, B, Leitner, E, Weinzierl, M & Pfannhauser, W 2004, 'Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen' österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt, Bregenz, 11/05/04 - 12/05/04, .
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Pöllinger-Zierler, Barbara ; Siegmund, Barbara ; Leitner, Erich ; Weinzierl, Markus ; Pfannhauser, Werner. / Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen. Poster session presented at österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2003 - Sicherheit und Kontrolle am globalen Markt, Bregenz, .
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TY - CONF

T1 - Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

AU - Pöllinger-Zierler, Barbara

AU - Siegmund, Barbara

AU - Leitner, Erich

AU - Weinzierl, Markus

AU - Pfannhauser, Werner

PY - 2004

Y1 - 2004

M3 - Poster

ER -