Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

Barbara Pöllinger-Zierler

Research output: ThesisDoctoral ThesisResearch

Original languageGerman
Publication statusPublished - 2005

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

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Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen. / Pöllinger-Zierler, Barbara.

2005.

Research output: ThesisDoctoral ThesisResearch

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TY - THES

T1 - Fehlaromen in Apfelsäften hervorgerufen durch Mikroorganismen

AU - Pöllinger-Zierler, Barbara

PY - 2005

Y1 - 2005

M3 - Dissertation

ER -