Einfluss von stabilisierenden Faktoren auf den Abbau von Sinigrin in Kren

Vanessa Verient, Michael Murkovic

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

Original languageGerman
Title of host publication(Kopie von) Haltbarkeit von Lebensmitteln
Place of PublicationWien
PublisherEigenverlag
Pages270-274
Publication statusPublished - 2012
EventÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2012 - Linz, Austria
Duration: 25 Apr 201227 May 2012

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2012
CountryAustria
CityLinz
Period25/04/1227/05/12

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Treatment code (Nähere Zuordnung)

  • Basic - Fundamental (Grundlagenforschung)

Cite this

Verient, V., & Murkovic, M. (2012). Einfluss von stabilisierenden Faktoren auf den Abbau von Sinigrin in Kren. In (Kopie von) Haltbarkeit von Lebensmitteln (pp. 270-274). Wien: Eigenverlag.

Einfluss von stabilisierenden Faktoren auf den Abbau von Sinigrin in Kren. / Verient, Vanessa; Murkovic, Michael.

(Kopie von) Haltbarkeit von Lebensmitteln. Wien : Eigenverlag, 2012. p. 270-274.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

Verient, V & Murkovic, M 2012, Einfluss von stabilisierenden Faktoren auf den Abbau von Sinigrin in Kren. in (Kopie von) Haltbarkeit von Lebensmitteln. Eigenverlag, Wien, pp. 270-274, Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2012, Linz, Austria, 25/04/12.
Verient V, Murkovic M. Einfluss von stabilisierenden Faktoren auf den Abbau von Sinigrin in Kren. In (Kopie von) Haltbarkeit von Lebensmitteln. Wien: Eigenverlag. 2012. p. 270-274
Verient, Vanessa ; Murkovic, Michael. / Einfluss von stabilisierenden Faktoren auf den Abbau von Sinigrin in Kren. (Kopie von) Haltbarkeit von Lebensmitteln. Wien : Eigenverlag, 2012. pp. 270-274
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TY - GEN

T1 - Einfluss von stabilisierenden Faktoren auf den Abbau von Sinigrin in Kren

AU - Verient, Vanessa

AU - Murkovic, Michael

N1 - ISBN 978-3-900554-705

PY - 2012

Y1 - 2012

M3 - Beitrag in einem Konferenzband

SP - 270

EP - 274

BT - (Kopie von) Haltbarkeit von Lebensmitteln

PB - Eigenverlag

CY - Wien

ER -