Die Vielfalt des Duftes von alten Apfelsorten untersucht mittels instrumenteller und sensorischer Methoden

Ulrike Heil, Barbara Siegmund

Research output: Contribution to conferencePosterResearch

Original languageGerman
Publication statusPublished - 2014
EventÖsterr. Lebensmittelchemiker Tage 2014 - Wien, Austria
Duration: 24 Apr 201425 Apr 2014

Conference

ConferenceÖsterr. Lebensmittelchemiker Tage 2014
CountryAustria
CityWien
Period24/04/1425/04/14

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Cite this

Heil, U., & Siegmund, B. (2014). Die Vielfalt des Duftes von alten Apfelsorten untersucht mittels instrumenteller und sensorischer Methoden. Poster session presented at Österr. Lebensmittelchemiker Tage 2014, Wien, Austria.