Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung

Barbara Pöllinger-Zierler, Barbara Siegmund, Erich Leitner

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

Original languageGerman
Title of host publicationPflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit
Place of PublicationWien
Publisher.
Pages308-311
Publication statusPublished - 2008
EventÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2008 - Eisenstadt
Duration: 28 May 200830 May 2008

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2008
CityEisenstadt
Period28/05/0830/05/08

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Pöllinger-Zierler, B., Siegmund, B., & Leitner, E. (2008). Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung. In Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit (pp. 308-311). Wien: ..

Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung. / Pöllinger-Zierler, Barbara; Siegmund, Barbara; Leitner, Erich.

Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit. Wien : ., 2008. p. 308-311.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

Pöllinger-Zierler, B, Siegmund, B & Leitner, E 2008, Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung. in Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit. ., Wien, pp. 308-311, Österreichische Lebensmittelchemikertage 2008, Eisenstadt, 28/05/08.
Pöllinger-Zierler B, Siegmund B, Leitner E. Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung. In Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit. Wien: . 2008. p. 308-311
Pöllinger-Zierler, Barbara ; Siegmund, Barbara ; Leitner, Erich. / Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung. Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit. Wien : ., 2008. pp. 308-311
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TY - GEN

T1 - Die Komplexität des Erdbeeraromas in der sensorischen Prüfung

AU - Pöllinger-Zierler, Barbara

AU - Siegmund, Barbara

AU - Leitner, Erich

PY - 2008

Y1 - 2008

M3 - Beitrag in einem Konferenzband

SP - 308

EP - 311

BT - Pflanzliche Lebensmittel - Wein, Gemüse, Obst - Qualität und Sicherheit

PB - .

CY - Wien

ER -