Das Aroma von lebensmitteln betrachtet aus verschiedenen Blickwinkeln

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contribution

Original languageGerman
Title of host publicationÖsterreichische Lebensmittelchemier Tage
Subtitle of host publicationZusatzstoffe
EditorsMichael Murkovic
Place of PublicationWien
PublisherGesellschaft Österreichischer Chemiker
Pages19
ISBN (Print)978-3-900554-77-4
Publication statusPublished - 2018

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