Charakterisierung der sensorischen Eigenschaften von ursprunggeschützten Lebensmitteln

Elisabeth Buchinger, Eva Derndorfer, Sabrina Norckauer, Martin Wendelin, Barbara Siegmund

Research output: Contribution to conferencePosterResearch

Original languageGerman
Publication statusPublished - 2012
EventÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2012 - Linz, Austria
Duration: 25 Apr 201227 May 2012

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemiker Tage 2012
CountryAustria
CityLinz
Period25/04/1227/05/12

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Cite this

Buchinger, E., Derndorfer, E., Norckauer, S., Wendelin, M., & Siegmund, B. (2012). Charakterisierung der sensorischen Eigenschaften von ursprunggeschützten Lebensmitteln. Poster session presented at Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2012, Linz, Austria.