Bildung von heterozyklischen aromatischen Aminen beim Erhitzen von Fleisch

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contribution

Original languageGerman
Title of host publicationSchadstoffe in Lebensmitteln und Futtermitteln,
Place of PublicationWien
PublisherEigenverlag
Pages2-10
Publication statusPublished - 2006
EventÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2006 - Wien
Duration: 12 Sep 200614 Sep 2006

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2006
CityWien
Period12/09/0614/09/06

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