Original language | German |
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Title of host publication | Österreichische Lebensmittelchemiker Tage 2018 |
Subtitle of host publication | Zusatzstoffe |
Editors | Michael Murkovic |
Publisher | Gesellschaft Österreichischer Chemiker |
Pages | 20-21 |
ISBN (Print) | 978-3-900554-77-4 |
Publication status | Published - 2018 |
Alte steirische Apfelsorten - die Sorte macht das Aroma
Iris Tauber, Georg Innerhofer, Barbara Siegmund
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