2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol(R)) als mehrdimensionale Schlüsselkomponente in Erdbeeren

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

Original languageGerman
Title of host publication(Kopie von) Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmittelns
Publisher.
Pages189-192
ISBN (Print)978-3-900554-67-5
Publication statusPublished - 2010
EventÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2010 - Schloss Seggau - Leibnitz, Austria
Duration: 19 May 201021 May 2010

Conference

ConferenceÖsterreichische Lebensmittelchemikertage 2010
CountryAustria
CitySchloss Seggau - Leibnitz
Period19/05/1021/05/10

Cite this

Siegmund, B., Berger, K., & Leitner, E. (2010). 2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol(R)) als mehrdimensionale Schlüsselkomponente in Erdbeeren. In (Kopie von) Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmittelns (pp. 189-192). ..

2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol(R)) als mehrdimensionale Schlüsselkomponente in Erdbeeren. / Siegmund, Barbara; Berger, Katrin; Leitner, Erich.

(Kopie von) Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmittelns. ., 2010. p. 189-192.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingConference contributionResearchpeer-review

Siegmund, B, Berger, K & Leitner, E 2010, 2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol(R)) als mehrdimensionale Schlüsselkomponente in Erdbeeren. in (Kopie von) Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmittelns. ., pp. 189-192, Österreichische Lebensmittelchemikertage 2010, Schloss Seggau - Leibnitz, Austria, 19/05/10.
Siegmund B, Berger K, Leitner E. 2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol(R)) als mehrdimensionale Schlüsselkomponente in Erdbeeren. In (Kopie von) Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmittelns. . 2010. p. 189-192
Siegmund, Barbara ; Berger, Katrin ; Leitner, Erich. / 2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol(R)) als mehrdimensionale Schlüsselkomponente in Erdbeeren. (Kopie von) Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmittelns. ., 2010. pp. 189-192
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T1 - 2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2H)-furanon (Furaneol(R)) als mehrdimensionale Schlüsselkomponente in Erdbeeren

AU - Siegmund, Barbara

AU - Berger, Katrin

AU - Leitner, Erich

PY - 2010

Y1 - 2010

M3 - Beitrag in einem Konferenzband

SN - 978-3-900554-67-5

SP - 189

EP - 192

BT - (Kopie von) Wertbestimmende Inhaltsstoffe in Lebensmittelns

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