Zur Bestimmung des „Farbwertes" von Früchten und Beeren am Beispiel der Schwarzen Apfelbeere (Aronia melanocarpa)

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikelForschung

Originalsprachedeutsch
Seiten (von - bis)103-104
FachzeitschriftLebensmittelchemie
Jahrgang49
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1995

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