Vergleich des Blütenaromas verschiedener Holundersorten (sambucus nigra) mit verschiedenen Techniken der Aromastoffanalytik

Nicole Pabi, Georg Innerhofer, Erich Leitner, Barbara Siegmund

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/KonferenzbandBeitrag in einem Konferenzband

Originalsprachedeutsch
TitelHaltbarkeit von Lebensmitteln
Herausgeber (Verlag).
Seiten222-227
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2012
VeranstaltungÖsterreichische Lebensmittelchemiertage 2012 - Linz, Österreich
Dauer: 25 Apr 201227 Apr 2012

Konferenz

KonferenzÖsterreichische Lebensmittelchemiertage 2012
LandÖsterreich
OrtLinz
Zeitraum25/04/1227/04/12

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

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