Vergleich des Blütenaromas verschiedener Holundersorten (sambucus nigra) mit verschiedenen Techniken der Aromastoffanalytik

Nicole Pabi, Georg Innerhofer, Erich Leitner, Barbara Siegmund

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in einem Konferenzband › Begutachtung

Originalsprache	deutsch
Titel	Haltbarkeit von Lebensmitteln
Herausgeber (Verlag)	.
Seiten	222-227
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2012
Veranstaltung	Österreichische Lebensmittelchemiertage 2012 - Linz, Österreich Dauer: 25 Apr. 2012 → 27 Apr. 2012

Konferenz	Österreichische Lebensmittelchemiertage 2012
Land/Gebiet	Österreich
Ort	Linz
Zeitraum	25/04/12 → 27/04/12

Fields of Expertise

@inproceedings{36705bf53a3e4bc8a8d886954ce48887,

title = "Vergleich des Bl{\"u}tenaromas verschiedener Holundersorten (sambucus nigra) mit verschiedenen Techniken der Aromastoffanalytik",

author = "Nicole Pabi and Georg Innerhofer and Erich Leitner and Barbara Siegmund",

year = "2012",

language = "deutsch",

pages = "222--227",

booktitle = "Haltbarkeit von Lebensmitteln",

publisher = ".",

note = "{\"O}sterreichische Lebensmittelchemiertage 2012 ; Conference date: 25-04-2012 Through 27-04-2012",

}

TY - GEN

T1 - Vergleich des Blütenaromas verschiedener Holundersorten (sambucus nigra) mit verschiedenen Techniken der Aromastoffanalytik

AU - Pabi, Nicole

AU - Innerhofer, Georg

AU - Leitner, Erich

AU - Siegmund, Barbara

PY - 2012

Y1 - 2012

M3 - Beitrag in einem Konferenzband

SP - 222

EP - 227

BT - Haltbarkeit von Lebensmitteln

PB - .

T2 - Österreichische Lebensmittelchemiertage 2012

Y2 - 25 April 2012 through 27 April 2012

ER -