Two Ways of Breaking Glycosidic Bonds. The Mechanisms of alpha-Retaining Glucosyl Transfer Catalyzed by Sucrose Phopshorylase from Leuconostoc mesenteroides and Starch Phosphorylase from Corynebacterium callunae

Alexandra Schwarz

Publikation: StudienabschlussarbeitDissertation

Originalspracheenglisch
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2007

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