Thermal Stability of Triglycerides in Edible Oils & Triolein Model Systems in the Presence of β-Carotene

Publikation: KonferenzbeitragPoster

Originalspracheenglisch
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2009
Veranstaltung7th Euro Fed Lipid Congress - Graz, Österreich
Dauer: 18 Okt. 200921 Okt. 2009

Konferenz

Konferenz7th Euro Fed Lipid Congress
Land/GebietÖsterreich
OrtGraz
Zeitraum18/10/0921/10/09

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  • Experimental

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