Thermal Stability of Triglycerides in Edible Oils & Triolein Model Systems in the Presence of β-Carotene

Publikation: KonferenzbeitragPoster

Originalspracheenglisch
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2009
Veranstaltung7th Euro Fed Lipid Congress - Graz, Österreich
Dauer: 18 Okt 200921 Okt 2009

Konferenz

Konferenz7th Euro Fed Lipid Congress
LandÖsterreich
OrtGraz
Zeitraum18/10/0921/10/09

Treatment code (Nähere Zuordnung)

  • Experimental

Dieses zitieren