The use of Lewis cell to investigate the enzyme kinetics of an (S)-hydroxynitrile lyase in two phase systeme

Michael Bauer, Roland Geyer, Herfried Griengl, Walter Steiner

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)9-19
FachzeitschriftFood Technology and Biotechnology
Ausgabenummer40
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2002

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