Simultaneous enzymatic synthesis of gluconic acid and sorbitol - continuous process development using glucose-fructose oxidoreductase from Zymomonas mobilis

Bernd Nidetzky, M. Silva-Martinez, D. Haltrich, S. Novalic, Klaus Dieter Kulbe

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)863-868
FachzeitschriftApplied Biochemistry and Biotechnology / A
Jahrgang70-72
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1998

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

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