Sensory Evaluation to Identify Off-Flavor derived from Packaging Material

Barbara Siegmund*, Elisabeth Wrana, Erich Leitner

*Korrespondierende/r Autor/-in für diese Arbeit

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in Buch/Bericht › Begutachtung

Fingerprint

Untersuchen Sie die Forschungsthemen von „Sensory Evaluation to Identify Off-Flavor derived from Packaging Material“. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.

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