| Originalsprache | englisch |
|---|---|
| Titel | Selected Topics on Food Science and Technology |
| Erscheinungsort | Banja Luka, Leuwen |
| Herausgeber (Verlag) | . |
| Seiten | 185-209 |
| Auflage | 1 |
| ISBN (Print) | 978-99938-54-30-2 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2009 |
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