Residual solvent or intrinsically formed during production: analysing volatile compounds in unrefined vegetable oils using headspace gas chromatography coupled with mass spectrometry

Thomas Flecker, Maximilian Schicher, Erich Leitner, Franz Siegfried Wagner*

*Korrespondierende/r Autor/in für diese Arbeit

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

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