On the donor substrate dependence of group‐transfer reactions by hydrolytic enzymes: Insight from kinetic analysis of sucrose phosphorylase‐catalyzed transglycosylation

Mario Klimacek, Alexander Sigg, Bernd Nidetzky*

*Korrespondierende/r Autor/in für diese Arbeit

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

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