Inhibitory Effects of Natural Antioxidants on Lipid Oxidation in Isolated LIpoproteins and Serum as Determined by a Novel Fluorescence Method

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/KonferenzbandBeitrag in Buch/Bericht

Originalspracheenglisch
TitelPolyphenols in Food
Herausgeber (Verlag)European communities
Seiten33-37
Auflage1
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1998

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