Fehlaromen als Indikatoren für mikrobiellen Verderb von Lebensmitteln

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in einem Konferenzband › Begutachtung

Originalsprache	deutsch
Titel	Haltbarkeit von Lebensmitteln
Herausgeber (Verlag)	.
Seiten	38-46
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2012
Veranstaltung	Österreichische Lebensmittelchemiertage 2012 - Linz, Österreich Dauer: 25 Apr. 2012 → 27 Apr. 2012

Konferenz	Österreichische Lebensmittelchemiertage 2012
Land/Gebiet	Österreich
Ort	Linz
Zeitraum	25/04/12 → 27/04/12

Fields of Expertise

@inproceedings{e4adde88da1b4d4d874f2750b0704e03,

title = "Fehlaromen als Indikatoren f{\"u}r mikrobiellen Verderb von Lebensmitteln",

author = "Barbara Siegmund",

note = "ISBN 978-3-900554-705; {\"O}sterreichische Lebensmittelchemiertage 2012 ; Conference date: 25-04-2012 Through 27-04-2012",

year = "2012",

language = "deutsch",

pages = "38--46",

booktitle = "Haltbarkeit von Lebensmitteln",

publisher = ".",

}