Die Verarbeitung von Holunderblüten als kritischer Schritt in Hinblick auf die sensorische Qualität von Holunderblütensirup

Barbara Siegmund, Nicole Pabi, Georg Innerhofer, Erich Leitner

Publikation: KonferenzbeitragPosterForschung

Originalsprachedeutsch
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2014
VeranstaltungÖsterreichische Lebensmittelchemiker-Tage 2014 - Wien, Österreich
Dauer: 24 Apr 201425 Apr 2014

Konferenz

KonferenzÖsterreichische Lebensmittelchemiker-Tage 2014
LandÖsterreich
OrtWien
Zeitraum24/04/1425/04/14

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Dieses zitieren

Siegmund, B., Pabi, N., Innerhofer, G., & Leitner, E. (2014). Die Verarbeitung von Holunderblüten als kritischer Schritt in Hinblick auf die sensorische Qualität von Holunderblütensirup. Postersitzung präsentiert bei Österreichische Lebensmittelchemiker-Tage 2014, Wien, Österreich.