Chemical Modifications on Proteins using Glutaraldehyde

Carla Silva, Maria Fernanda Costa de Sousa, Georg Gübitz, Artur Cavaco-Paulo

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikelForschungBegutachtung

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)51-57
FachzeitschriftFood technology and biotechnology
Jahrgang42
Ausgabenummer1
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2004

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Silva, C., Costa de Sousa, M. F., Gübitz, G., & Cavaco-Paulo, A. (2004). Chemical Modifications on Proteins using Glutaraldehyde. Food technology and biotechnology, 42(1), 51-57.