Characterisation of the flavour of the old Austrian apple variety 'Ilzer Rose'

Iris Tauber, Georg Innerhofer, Erich Leitner, Barbara Siegmund

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/KonferenzbandBeitrag in Buch/Bericht

Originalspracheenglisch
TitelFlavour Science
UntertitelProceedings of the XV Weurman Flavour Research Symposium
Redakteure/-innenBarbara Siegmund, Erich Leitner
Herausgeber (Verlag)Verlag der Technischen Universität Graz
Seiten135-138
ISBN (elektronisch)978-3-85125-594-5
ISBN (Print)978-3-85125-593-5
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2018

Dieses zitieren