Auswirkungen der Biodiversität von Hefen auf das Weinaroma

Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

Originalsprache	deutsch
Seiten (von - bis)	345-350
Fachzeitschrift	Mitteilungen Klosterneuburg
Jahrgang	60
Ausgabenummer	3
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2010

Fields of Expertise

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title = "Auswirkungen der Biodiversit{\"a}t von Hefen auf das Weinaroma",

author = "Andrea Jurek and Erich Leitner",

year = "2010",

language = "deutsch",

volume = "60",

pages = "345--350",

journal = "Mitteilungen Klosterneuburg",

issn = "0007-5922",

publisher = "Hohere Bundeslehr- und Versuchsanstalt fur Wein- und Obstbau",

number = "3",

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