Originalsprache | englisch |
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Seiten (von - bis) | 1310-1314 |
Fachzeitschrift | Food Chemistry |
Jahrgang | 104 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2007 |
Application of Headspace-Solid Phase Microextraction and HPLC for the analysis of the aroma volatile components of treacle and determination of its content of 5-hydroxymethylfurfural (HMF)
A.E. Edris, Michael Murkovic, Barbara Siegmund
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