Anthocyanin composition of Vranec, Cabernet Sauvignon, Merlot and Pinot Noir grapes as indicator of their varietal differentiation

Maja Dimitrovska, Mirjana Bocevska, Darko Dimitrovski, Michael Murkovic

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikelBegutachtung

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)591-600
FachzeitschriftEuropean Food Research & Technology
Jahrgang232
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2011

Fields of Expertise

  • Human- & Biotechnology

Treatment code (Nähere Zuordnung)

  • Basic - Fundamental (Grundlagenforschung)

Dieses zitieren