Analysis of 5-hydroxymethylfurfural in coffee, dried fruits and urine.

Michael Murkovic, Nicole Pichler

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)842-846
FachzeitschriftMolecular Nutrition and Food Research
Jahrgang50
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2006

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  • Basic - Fundamental (Grundlagenforschung)

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