A mechanistic look at some methods of metal ion catalysed chemical and enzymatic isomerisation of free sugars

Anna De Raadt, Christian Ekhart, Arnold Stütz

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)175-211
FachzeitschriftAdvances in Detailed Reaction Mechanisms
Jahrgang4
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1995

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