A convenient enzymatic procedure for the production of aldose-free D-tagatose.

D. Haltrich, C. Leitner, W. Neuhauser, Bernd Nidetzky, K. D. Kulbe, J. Volc

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikel

Originalspracheenglisch
Seiten (von - bis)295-9
FachzeitschriftAnnals of the New York Academy of Sciences
Jahrgang864
PublikationsstatusVeröffentlicht - 1998

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Haltrich, D., Leitner, C., Neuhauser, W., Nidetzky, B., Kulbe, K. D., & Volc, J. (1998). A convenient enzymatic procedure for the production of aldose-free D-tagatose. Annals of the New York Academy of Sciences, 864, 295-9.