Publikationen pro Jahr
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Projektdetails
Beschreibung
Der Einsatz von überkritischem Kohlendioxid für enzymatische
Reaktionen wird in diesem Projekt untersucht. Neben dem Ersatz organischer Lösemittel steht die Fraktionierung der
Produkte in der down-stream Phase durch Variation von Druck
und Temperatur im Mittelpunkt. Zur Zeit werden die
entscheidenden Parameter für die Enzymstabilitäten sowie
die Phasengleichgewichte für die Substanzgemische
untersucht.
| Status | Abschlussdatum |
|---|---|
| Tatsächlicher Beginn/ -es Ende | 1/03/97 → 31/07/99 |
Publikationen
- 2 Beitrag in einem Konferenzband
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Efficient Product Fractionation following Enzymatic Aroma Synthesis Reactions in Supercritical Carbon Dioxide
Gamse, T., Kracker-Semler, G. & Marr, R., 2003, (Eingereicht) Proceedings of 6th International Symposium on Supercritical Fluids ISSF, Versailles, 28.-30.4.2003. .Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in einem Konferenzband › Begutachtung
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Effiziente Produktfraktionierung im Anschluss an eine enzymatische Reaktion von Aromastoffen in überkritischem CO2
Gamse, T., Kracker-Semler, G. & Marr, R., 2003, Kurzfassungen des GVC-Fachausschusses "Hochdruckverfahrenstechnik". ., S. KEINE-KEINEPublikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Beitrag in einem Konferenzband › Begutachtung