Publikationen pro Jahr
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2008
Production technology and characteristics of Styrian pumpkin seed oil
Fruhwirth, G. & Hermetter, A., 2008, in: European Journal of Lipid Science and Technology. 110, S. 637-644Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
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2007
Seeds and oil of the Styrian oil pumpkin: Components and biological activities
Fruhwirth, G. & Hermetter, A., 2007, in: European Journal of Lipid Science and Technology. 109, S. 1128-1140Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
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2006
aLOX and aPROX: Novel fluorescence methods for physiological antioxidant screening
Fruhwirth, G. & Hermetter, A., 18 Juni 2006.Publikation: Konferenzbeitrag › (Altdaten) Vortrag oder Präsentation
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2005
Novel fluorescence methods for screening lipophilic and hydrophilic dietary antioxidants
Fruhwirth, G. & Hermetter, A., 10 Juni 2005.Publikation: Konferenzbeitrag › (Altdaten) Vortrag oder Präsentation
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2004
Antioxidative Substanzen im Kürbiskernöl
Fruhwirth, G. & Hermetter, A., 18 Juni 2004.Publikation: Konferenzbeitrag › (Altdaten) Vortrag oder Präsentation
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Fluorescence assays for lipid oxidation and its inhibition by antioxidants
Fruhwirth, G. & Hermetter, A., 2004, in: Lipid Technology. 16, S. 180-182Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel
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2003
Fluorescence screening of antioxidant capacity in lipids. Role of endogenous and exogenous antioxidants
Fruhwirth, G., El-Toukhy, R. & Hermetter, A., 7 Sept. 2003.Publikation: Konferenzbeitrag › (Altdaten) Vortrag oder Präsentation
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Fluorescence screening of antioxidant capacity in pumpkin seed oils and other natural oils
Fruhwirth, G., Wenzl, T., El-Toukhy, R., Hermetter, A. & Wagner, S., 2003, in: European Journal of Lipid Science and Technology. 105, S. 266-274Publikation: Beitrag in einer Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung