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Walter Steiner

Ao.Univ.-Prof.i.R. Dipl.-Ing. Dr.techn. tit.Univ.-Prof.

19892011

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Beitrag in einem Konferenzband
2005

Extremophiles and Extremozymes in Food and Feed Technology

Gomes, J. & Steiner, W., 2005, Proceedings of 4th International Congress on Food Technology / Vol. 1. Athen: Hellenic Assoc. of Food Technologists, S. 179-199

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/KonferenzbandBeitrag in einem KonferenzbandForschungBegutachtung