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Erich Leitner

Univ.-Prof. Dipl.-Ing. Dr.techn.

1990 …2021
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Forschungsoutput 1990 2019

Analyse von Mineralölrückstände in der komplexen Matrix "Lebensmittel"

Kolb, L. P., Walzl, A. & Leitner, E., 2019.

Publikation: KonferenzbeitragPosterForschungBegutachtung

Characterization of natural polymers as functional barriers for cellulose-based packaging materials

Walzl, A., Kopacic, S., Bauer, W. & Leitner, E., Apr 2019, in : Food Additives & Contaminants/ Part A. 36, 6, S. 976-988 13 S.

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikelForschungBegutachtung

Natural polymers
Packaging materials
Cellulose
Gas chromatography
High pressure liquid chromatography

Charakterisierung von Biopolymeren: Funktionelle Barrieren für Lebensmittelkontaktmaterialien

Walzl, A., Kopacic, S., Bauer, W. & Leitner, E., 2019, in : Chrom + Food Forum. 2019, 3, S. 30-31

Publikation: Beitrag in einer FachzeitschriftArtikelForschung

Aktivitäten 2002 2019

Kann man die Qualität von Lebensmitteln mit Gaschromatographie messen?

Erich Leitner (Keynote speaker)
19 Mär 2019

Aktivität: Vortrag oder PräsentationVortrag bei Konferenz oder FachtagungScience to science

Universitätskurs "Lebensmittelchemie und -technologie"

Barbara Siegmund (Vorsitzende/r), Erich Leitner (Vorsitzende/r), Christine Stöckler-Penz (Organisator/-in)
5 Okt 201819 Jun 2019

Aktivität: Teilnahme an / Organisation vonWorkshop, Seminar oder Kurs (Teilnahme an/Organisation von)

Universitätskurs "Grundlagen der Lebensmittelsensorik"

Barbara Siegmund (Organisator/-in), Erich Leitner (Organisator/-in)
24 Mai 2018

Aktivität: Teilnahme an / Organisation vonWorkshop, Seminar oder Kurs (Teilnahme an/Organisation von)

Universitätskurs "Lebensmittelsensorik - Aufbaukurs"

Barbara Siegmund (Organisator/-in), Erich Leitner (Teilnehmer/-in)
17 Okt 2017

Aktivität: Teilnahme an / Organisation vonWorkshop, Seminar oder Kurs (Teilnahme an/Organisation von)

Enhancing (+)-nootkatone production in Pichia pastoris and Saccharomyces cerevisiae through cytochrome P450-mediated conversions

Sandra Moser (Redner/in), Tamara Wriessnegger (Beitragende/r), Anita Emmerstorfer-Augustin (Beitragende/r), Miriam Wimmer-Teubenbacher (Beitragende/r), Erich Leitner (Beitragende/r), Matthias Engleder (Beitragende/r), Monika Müller (Beitragende/r), Martin Schurmann (Beitragende/r), Mink Daniel (Beitragende/r), Harald Pichler (Beitragende/r)
19 Sep 2017

Aktivität: Vortrag oder PräsentationVortrag bei Konferenz oder FachtagungScience to science

Projekte 1998 2021

MOF - Reduktion von Mineralöl in Lebensmittel

Leitner, E.

1/09/1831/08/21

Projekt: Foschungsprojekt

CD-Labor für Stofftransport durch Papier

Zojer, K. & Leitner, E.

1/01/1831/12/19

Projekt: Foschungsprojekt

Gaschromatographie und sensorische Analyse

Wagner, F., Hager, S., Eckhard, P., Hopfer, H., Pöllinger-Zierler, B., Leitner, E., Schrampf, E., Haar, N., Koraimann, C. & Siegmund, B.

1/01/98 → …

Projekt: Arbeitsgebiet